崇明绿朵民宿

来源：未知作者：admin 时间：2023/10/11

　　崇明绿朵民宿位于崇明岛东部，选址是经酒店经营和管理者反复斟酌商讨，独辟蹊径的卓然之作。与东滩湿地公园，东滩鸟类自然保护区为邻，从最初萌发在崇明岛打造一处农家民宿的想法，到愿望照进现实，经过了8年的发展，以农家民宿为主轴，辐射农业生态园，主题公园等多种业态的新型综合度假实体。填补了崇明岛在精品酒店和度假村等多项领域内的空白。绿朵农家乐植根于崇明岛，致力于找寻岛上隐士佳境，并提供至臻品牌服务和丰富多样的趣味旅行产品，缔造独一无二，不可复刻的非凡旅行体验。

　　“绿朵农宿”，坐落在崇明陈家镇镇圈西侧的闹中取静清幽处。驶过金黄色翻滚着的稻田与高大的水杉，一处极具古朴韵致的农家院落赫然显现在木栈道的尽头，院落完整保留原有的村落式布局对于房屋的新建和修缮也都遵照传统工艺，古风雅韵的木结构门窗和外墙，檐口低垂，伏隐于绿树芳菲交织的稠密阴影里，在这隅距离盛世繁华最僻静的村落，枕着漫天星河，循着时光流淌静听村中古往今来演绎地无数个传说和旧事。

●预定电话：18001821481（同微信号）

两天一夜游三天两夜游

平时（周一-周四）240元/人360元/人

周末（周五-周日）260元/人390元/人

　　●活动说明及条款

　　1.两天一夜套餐包含：三顿正餐，一晚住宿，免费赠送次日早餐，度假村及农家乐内所有免费娱乐设施。

　　三天两夜套餐包含：五顿正餐，两晚住宿，免费赠送次日早餐，度假村及农家乐内所有免费娱乐设施。

　　套餐已是优惠打包价格，餐数及费用不作任何形式退返，如需增加餐数，可咨询我们。

　　1.本行程涉及小交通费自理

　　2.单人补房差50元/人/晚

　　3.毛巾需自备

　　4.法定节假日价格请微信或来电咨询。（友情提醒：农家乐项目属于不含税超值优惠活动，如需开票请自行另加6%税点费用。）

　　5.平日:8人起订（不满8人费用按照8人计算）周末:10人起订（不满10人费用按照10人计算）

　　6.进入农家乐后由各领队收齐成员身份证并统一交由前台按照房间号逐一身份登记。

　　7.包含部分非标准房型，具体按照团队人数分发，所有房间并非全部一次性发放，而是陆续由上批客人退房并清扫完毕后逐一发放；每批客人最晚一间房最晚延迟至14:00前发放。每个团队离店当日将所有物品集中在1-2间房间内，其余所有房间须在9:00前完成退房，集中物品的房间须在13:00前退房，延时退房加收费用50元/时。

　　8.本活动最终解释权在法律允许范围内归本店所有。

　　▲预定确认完毕后，为防止车辆临时变更或人数变动，车队会在预定日期前1-2天左右，联系协商并通知上车时间、地点、车牌等，请勿着急，若有疑问可致电咨询，电话：18001821481

　　●免费项目

　　●免费房间空调

　　●免费棋牌

　　●免费KTV

　　●免费Wifi

　　●免费停车场

　　客房不拘泥于传统酒店布局，除了标准间以外，我们同时提供一室一厅两卫的多功能套间，厅内设有可供多人互动娱乐的棋牌桌等娱乐休闲设施，3人园景房，每一间房间都有独立的景致，将风雅韵致的庭院景色和刘家村特有的生活美学相结合，期望藉此让旅人寻得一隅自然超脱的身心灵休憩之所，在缓缓淌过的院中流年，偷得浮世清欢。

　　若是一个晴天，有闲云游过，飞鸟啼鸣，一旁的树儿随风微摇，剪影晃动。在民宿的阳光房里发呆、闲聊、做着小手工，晒太阳。或者坐在院子里的小亭子，赏花喝茶，自在悠闲不过如此。

　　凉都如此多娇，民宿过夜真好！

　　你来春暖花开——绿朵民宿！

农家乐娱乐

农家乐餐饮

　　崇明盛产各类鲜美食材，无论您选择什么季节到来，都可以在刘家村享用当季的专属肴馔礼遇。无需赘言，食物总可以精准的捕擭食客的味蕾，直抵内心的欢愉。

　　刘家村尊重当地的食味与烹饪技艺，主厨张师傅是和厨房打了一辈子交道的正宗崇明菜的执牛耳者，担任酒店主厨多年，深谙崇明味道的各式烹饪手法，无论是精制优雅的精细菜肴，抑或拙朴不事雕琢的食材本真原味，还是用盐，大料浸润，凝练食物鲜美口感的腌渍美味。都能在大厨的巧手之下糅合的恰到好处，相得益彰。

　　刘家村除了数十年如一日在崇明菜的风味和技艺上专注打磨，保持行业以上的烹饪水准，更加博引众长，吸纳，融合中国各式菜系的特点，雍鲁菜的咸鲜纯正，中和大气；川菜清鲜纯浓，善调麻辣调味；粤菜清而不寡，火候和油温需拿捏地恰到好处；浙菜讲究精巧细腻，清逸俊秀。

　　▲咸霁烧豆腐。水嫩嫩的手工豆腐。与雪里蕻同食，可炒可炖，白青相间，一软一硬，入口张驰有度。看看很普通，色相味道却很透彻。俗语“三天勿吃盐齑汤，脚箍浪里酥皇皇。”

　　▲春笋炒盐霁。五月崇明，春风又绿，小寒(崇明人对豌豆的称谓)爬满了藤，春笋也正值最好的时令，再拿出腌了一冬的盐齑，做一盆小寒春笋炒盐齑，一口下去，美不胜收。

　　▲油焖笋。新鲜的笋肉质肥厚，经过重油、重糖的烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口！春天是笋子钻出地面的时节，所以这个时候在崇明一定能吃到一年中最好吃的油焖春笋。

　　▲雪菜炒蚕豆。春天的蚕豆绵绵可口，入口即化。再过一个月左右，蚕豆将会大量上市。雪菜炒蚕豆，炖得咸香酥烂，这可是足以让人忘却肉味的美食。

　　▲腌笃鲜是崇明人春季餐桌上一道少不了的家常菜。3月刚上市的春笋买回家，和鲜五花肉、咸肉、百叶一锅煮，大火烧开小火“笃”，一锅汤在孩子们期待的口水里“笃”成奶白，最后洒一把葱花，色香味俱全。端上桌汤还翻滚着，肉酥笋嫩，鲜得眉毛掉下来！

　　▲清蒸甲鱼。甲鱼肉质细嫩，裙边肥糯，其汁夏天也会结冻，可与山珍海味媲美。油菜花开之时，正是甲鱼最肥美之日，往后到了五、六月份，天气热起来，蚊子也多了起来，这时的甲鱼味道就差些，所以赶在4月油菜花开时吃一次菜花甲鱼，是老饕餮的首选，民间素有“春天吃甲鱼，一年少生病”的说法。

　　我们之前都是从附近农户家里收的土鸡蛋，因为数量有限，储存时间没有办法控制，买到手的往往都是村民存了好一阵子的，难免会有散黄不新鲜的情况。土鸡的质量也因为品种、品质不一，让我们对品质控制这一块得不到有效的管理。这也萌发了我们打造一块零农药残留，无污染环境半散养养殖基地的想法。

　　我们的采摘农场正好具备了饲养土鸡的优良生长环境，地势高燥平坦，林地植被覆盖率高，有大面积鸡喜食的天然草种

　　无论是公鸡还是老母鸡吃得都是从当地农户家收的玉米、豆粕等杂粮，农户地里的南瓜红薯蔬菜都是土鸡们的点心。

　　低密度散养，每亩只允许70只鸡活动，他们日出而作，日落而息，在林中自由追逐嬉戏，鸡排出的一些粪便反过来同样可以成为我们果树的天然养料，这对于种植来说也是非常有利的一件事情，这就是我们所说的资源的共享。

优质的食材往往只需要采用最简单的烹饪方式就能呈现绝佳的口感，这种纯粹的味道是所有佐料都不能够取代的，澄黄鲜亮的鸡汤，撇开土鸡特有的如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿，清冽的汤顿时浮现在眼前，浅尝一口，每一个味蕾都得以释放，齿颊留香，回味悠长。

　　因为饲养周期更长，肌内脂肪沉淀充分，肉纤维、软组织已经充分长成，不像规模养殖的品种，看起来体态臃肿实则是“虚胖”，出水多，如果是做汤的话，鸡肉容易松散，另外肉鸡主要吃饲料，脂肪更多储存在肉里。土鸡吃的是天然的谷物和虫子，皮下脂肪相对较少，但因为生长空间大，活动空间更大，活动时间更长，腿有力量，腿上有肌肉提供能量，加上有大量的连接软组织，这样的肉更有嚼劲，风味更佳。这也就是为什么我们要求客人提前半天和我们预约土鸡汤，因为肉质纤维更粗更硬，通常我们都要靠老灶头文火炖上数个小时才能把软组织化开，鸡肉中的风味物质也能够在汤料中充分渗透出来。

　　特产绿朵农家乐的崇明糕一直是有口皆碑的美食，几乎所有来农家乐的朋友临走的时候都要带上几笼回家，把纯正美好的崇明味道带回去同家人、朋友一起分享。原材料的糯米和红豆，都采自自留地里种植的作物，除草剂、化肥全部杜绝。崇明糕的制作从配米、浸泡、打粉、和料到最后的蒸制需要经历一套繁琐和严格的步骤，是一项不可多得的技术活。

　　崇明糕成品以“蒸”为计量单位，意即每一笼蒸屉，每蒸成品糕的重量控制在2斤，便于携带和保存。传统的崇明糕馅料有红枣，瓜子仁，葡萄干；为了迎合不同人群的口感我们陆续也推出了血糯米、糖桂花、赤豆等品种。同时，我们也接受私人订制服务，您可以根据自己的要求量身订制符合自己口味的崇明糕。

　　特产崇明圆子宋代流传至今的圆子，经过崇明岛上百姓的传承，如今可分这么几种类型：就其所包裹的内馅而言，它有甜芯圆子、咸芯圆子两种。而甜芯圆子又分为如下几种:豆沙芯圆子；芝麻芯圆子；果子芯圆子；滑糖芯圆子。咸芯圆子则为如下几种:萝卜芯圆子；菜芯圆子；盐齑芯圆子。由于圆子內馅各有不同,在其煮熟后人们不易分清楚里面究竟包裹的是什么芯。为了能够一眼辨别清,聪明的崇明人便在制作时创造了各种形状的圆子。

　　绿朵农家乐的崇明圆子有着皮薄、馅多、个大、花样多的特点，很多食客都是不远万里慕名前来，有一些成为了我们农家乐的老食客，一旦想起这口味道就拖家带口过来一尝美味。