在崇明生态建设发展的大背景下，越来越多的青年女性参与民宿旅游创业活动，为前来的游客提供住宿、餐饮、休闲娱乐、文化体验等乡村旅游新型服务。她们创办的民宿既温馨又有文化品位，传承了乡土文化、民宿文化，让美丽的乡村成为大都市亮丽的底色，进而促进郊区妇女在旅游创业中可持续发展，推进美丽乡村建设，助力乡村振兴。今天小编带大家认识一位民宿女主人——李沛霖。

 

走进“知养庄园”，不由自主地被绿植丰富的大花园所吸引，仿佛融入了一个天然氧吧之中。

 

李沛霖

 

三年前，民宿主李沛霖和丈夫陆国民从医药科学相关的岗位退休，回到家乡崇明。夫妇俩商定继续发挥余热，将知悉的绿植、香草、养生知识、养生美食作为创办民宿的主要内涵，让前来旅游入住的游客能享受健康的生活环境。

 

“退休后再次创业非常艰辛，我们的经营理念与年轻人不一样。”作为老上海的李沛霖，更了解城里人的生活习惯。她说道：“我们探寻符合当下市场的需求，而健康养生恰巧是都市人的刚需。”

 

俯视知养庄园景色

 

“知养庄园”由五养民宿、智养饭店、扬港农业三大部分组成，位于崇明港沿镇，占地280亩。

 

李沛霖以中医药学为背景，融合药食同源的理念，成功打造了“知养庄园”，使其成为崇明知名的五星级民宿和乡村振兴的范例。本着“养生、养颜、养心、养性、养德”的目标，李沛霖首先将药食同源概念融入到自家民宿的餐饮中，让客人在享受舌尖上美味佳肴的同时，还能得到康养效果。

 

归园田居之风吸引游客

 

李沛霖说：“来我家民宿，从第一杯香草茶开始，就能领略到药食同源的理念。”

 

香草茶

 

据了解，“知养庄园”拥有一支年轻、专业的厨师团队，他们具有创新、学习精神，与上海知名中医师一起，研究出了一系列崇明菜和药食同源的养生系列菜品。这些时令融合菜、特色菜吸引了许多游客慕名前来。

 

专业厨师

 

八珍鸡

 

时令融合菜

 

据李沛霖介绍，“知养庄园”饲养的走地鸡，从鸡仔喝水开始，便进入科技化康养流程，因此，这里的鸡吃起来香气四溢更有滋补的厚度。

 

李沛霖介绍鸡仔科技康养流程

 

游客参观鸡舍

 

李沛霖很自信地说，这里的食材都有标准，对于蔬菜的种植，庄园使用微生物菌改造土壤，并与有机肥结合。

 

有机种植

 

清晨，漫步在“知养庄园”里，青青草地，绿树成荫，田园景色美不胜收。

 

漫步在知养庄园

 

在李沛霖身上有着女性的力量之美，坚韧又温柔，就像知养庄园的食物，不仅仅是一道道美食，更是一种带着魔力的营养食品，让人从里到外感受到平衡和充实。

 

田园景色美不胜收

 

“知养庄园”营造的健康生活方式，每一项细节都彰显着中华传统文化的深度。正如李沛霖所说的那样，“知养庄园”提出的养生理念，只有在乡村民宿中才能完全体现，因为在乡村民宿里，呼吸的空气不一样，吃的食材不一样，生活方式不一样，大家吃得新鲜、玩得开心、睡眠好了，心情自然也不一样了。
 

 

“知养庄园”共有20间客房，包括中式、现代轻奢、日式风格等多种主题套房。房间干净舒适，并配备有独立的智能洁具卫生间，整个住宿区的通风、用水和空调均采用水循环系统。

 

参观微高压氧舱

 

客房、氧吧一角

 

客房干净舒适

 

日式风格客房

 

李沛霖努力把“知养庄园”打造成崇明的“花园饭店”和中国式“切尔西”花园，并希望通过“知养庄园”积累经验，制订出崇明康养民宿的标准，让每一位游客能在崇明体验康养民宿的生活方式，带动崇明民宿整体发展。

 

资料：崇明妇联、上海女摄影家协会

 

编辑：顾佳丽

 

责编：李琳、朱怡婷