目前，崇明登记备案的乡村民宿总量已达千余家。一千多家民宿有一千多个故事，而所有这些故事中最为浓墨重彩的部分，大多由民宿女主人来呈现，她们的性格、喜好、风格、审美和人生阅历，赋予民宿独特的灵魂。去年2月，在区文化旅游局支持下，由区妇联发动成立的乡村民宿女主人联盟，让80位崇明精品民宿女主人汇聚在一起，探讨和分享民宿经营中的困难和喜悦，她们互相帮扶、共同成长，为崇明民宿产业发展注入一股“硬核力量”。

 

助推女主人拓展“民宿+”

 

 

大田民宿

 

每一座民宿，都带着主人的个性。位于长兴镇潘石村的大田民宿，由三位80后闺蜜小季、小曹和小邵打造运营。她们在这里度过了最纯粹的童年和少年时期，工作后在城市快节奏的步伐里却愈发地想要回归儿时的纯净和自然，于是她们义无反顾地回到家乡，开始了“民宿之旅”。在万顷良田之畔，成片橘园之间，通过一砖一瓦、一花一草，三人把旧时的老宅变成了她们想要的样子。

 

 

橘子咖啡馆

 

悠悠晚风，河水清清。傍晚，游客王欣欣吃过晚饭来到大田民宿旁的橘子咖啡馆，点了一杯网红咖啡“橘子特调拿铁”，在醇厚的咖啡香味中，感受大自然的恬静，享受淡雅的田园风光，成为王欣欣这一天最惬意的时刻。“之前看到网上很多评论，对这里的咖啡赞不绝口，我就想来品尝一下这款特调咖啡，感觉非常不错。”王欣欣告诉记者。

 

 

上海特励咖啡组织指导民宿联盟女主人

 

开展咖啡空间运营赋能

 

这款网红咖啡的出现，得益于乡村民宿女主人联盟的“咖啡飘香”项目。目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物，他们同样也是崇明民宿的目标受众之一，传统的西方咖啡饮品已无法满足年轻人不断变化的需求，咖啡也需要不断创新。看到这一机遇，乡村民宿女主人联盟依托上海市妇女儿童家庭公益服务创新项目，邀请上海特励咖啡女性社会组织咖啡师以点带面开展培训8场次，培训180多人次，助力民宿女主人打造崇明“本土化”的咖啡产品。

 

 

“橘子特调拿铁咖啡一经推出，就受到众多游客的喜欢，现在已成为店里的招牌产品。”讲起自家的咖啡，大田民宿女主人之一的小邵十分自豪，“长兴岛盛产柑橘，咖啡师教我们把这个元素融合进去，特调出了这款柑橘风味的咖啡。”很多游客前来打卡，专为喝上一杯橘子特调拿铁咖啡。“咖啡馆现在平均每天可售出150杯左右，已不依附于民宿的客源，反而会给民宿引流。咖啡馆也已成为我们的另一份事业。”小邵说，依托联盟的各项培训和考察学习活动，民宿女主人之间经常交流经营心得，让她们在事业和个人成长的道路上结伴而行。

 

图片久居民宿女主人印刘琼为大家展示移动咖啡小车、

 

围炉煮茶设施等民宿户外空间打造新玩法

 

发挥女主人的“榜样”力量

 

大田民宿和橘子咖啡馆的创办，也让三位女主人与留在村里的女性有了更多的联系和互动。现在，该民宿的员工都是本村的女性，各色充满了海岛特色的食物和点心，都是出自她们之手。在橘子咖啡馆工作的小杰，是潘石村隔壁村的村民，原本是家庭主妇的她，经过一段时间的学习和历练，现在已成长为一名专业咖啡师。大田民宿的三位女主人还拓展了学农实践、户外运动、休闲游园等项目，带动了更多农村女性实现就业，帮助她们学到一技之长。

 

 

乡村民宿女主人联盟也为众多大学生牵线，为她们的暑期实习指引了方向。去年6月，区妇联以联盟为载体，联合上外贤达学院，开展了贤达湾“小海鸥”飞翔“民宿管家”暑期招募活动，28位女大学生同11家民宿最终达成实习意向。暑假期间，“小海鸥”们在民宿女主人带领下发挥专业所长，参与民宿的日常接待、活动策划、新媒体运营、民宿营销等具体事宜。这项活动既解决了民宿短期对人才的需求，又为大学生暑期实习提供了岗位。

 

 

拾花民宿

 

上外贤达学院大三学生小饶在新河镇五星级民宿“拾花”度过了忙碌的暑期实习生活，58天的“民宿管家”工作经历让她难忘。提起女主人周勤，小饶忍不住向记者感叹：“周姐真牛啊，她还把崇明土布推介到了法国！”

 

 

周勤热衷于崇明本土文化的挖掘，为了保护崇明土布纺织技艺，她创立了“布布瀛”土布文化馆，将富含古意的土布与充满新意的设计融为一体。在她创办的拾花、陌上舍民宿和玄奥乡村艺术酒店内，崇明土布元素随处可见，从大堂的老纱布装饰品到房间内的玩偶，周勤用尽一切心思将这项非遗文化介绍给广大游客。

 

 

周勤对崇明土布、乡村旅游事业的热爱与奉献，待人接物时的细致与周到，工作中的厉雷风行和高效，让小饶变成了她的“小迷妹”。“暑期实习让我对民宿行业有了一定的了解，对今后的职业方向也有了目标；我从周姐身上也学到了不少本领。”小饶告诉记者。

 

 

学习她、成为她，这种女性榜样力量也在周勤女儿的身上得到了延续。1998年出生的周雨昕，留学归国后成为周勤最可靠的“左膀右臂”，她组织了一支由5位平均年龄只有23岁的年轻大学毕业生组成的民宿酒店管理团队，正用新想法和新理念，为崇明乡村旅游注入新活力。

 

她们推动民宿产业发展

 

今年区两会期间，政协委员、绿华镇“桔苑”民宿的女主人陆慧慧，提交了一份《布草面临的困难问题及建议》提案，里面提到崇明布草洗涤公司分布不均、性价比低、不规范等问题，这也正是不少民宿发展中面临的共性问题。

 

 

乡村民宿女主人联盟成员参加培训

 

“乡村民宿女主人联盟为我们搭建了交流的平台和机会，大家经常一起探讨民宿发展中的一些经验和问题。”陆慧慧说，正是姐妹们的集思广益和出谋划策为她的政协提案提供了思路。除此之外，联盟还多次邀请花道、礼仪、宣传等方面的专业人士为她们出谋划策。上海海蕴女性创业就业指导服务中心曾通过“私董会”的形式，以“民宿创新发展”为主题，带领女主人们围绕“如何提升周一至周四客流量”这一共性痛点开展深度的交流与探讨，专家们传授了关注私域流量、分析客户画像、建立情感账户、拓展团建思路等妙招，彼此激荡出了热烈的火花。

 

上海市女摄影家协会先后组织30位摄影师

 

历时一个多月深入崇明乡村民宿

 

拍摄和讲述民宿“娘子”敢于创新、创业的精神

 

个体单打独斗经营，没有良好的资源整合力，将极大制约民宿产业发展。“民宿主人是民宿产品的一部分，而民宿女主人则是其中一道靓丽的风景线。一个人可以走得很快，但一群人可以走得很远。”区妇联综合部负责人高慧告诉记者，“为将女主人们团结起来推动民宿产业发展，我们成立了乡村民宿女主人联盟，启动‘1+6+N’系列赋能行动，与云南省临沧市妇联、上海外国语大学贤达经济人文学院、市女摄影家协会、上海海蕴女性创业就业指导服务中心、上海特励咖啡女性社会组织、现代家庭杂志社等6家单位携手合作，落实‘管好一个联盟，实施六个项目（公益拍摄、咖啡飘香、专题培训、乡村研学、篆刻群像、资源共享），延展N项服务’具体举措，赋能民宿女主人，绽放乡村振兴‘她’力量。”
 

 

如今，乡村民宿已从“野蛮生长”进入了高质量发展阶段，崇明民宿如何提档升级，实现精品化、集群化、产业化，引发业界新的思考，乡村民宿女主人联盟的女主人们也正在研究如何打造新媒体平台，整合民宿和文旅资源，探索“民宿+”融合新业态，在打造民宿产业高质量发展的“崇明样板”，推动乡村振兴之路上越走越好，越走越远。

 

记者：国珊珊

 

编辑：焦倩倩

 

责编：李琳、顾佳丽

 

来源：上海崇明