去年六月，人力资源和社会保障部向社会公示18个新职业，其中“民宿管家”位列其中。在崇明，这一新兴职业得到了不少民宿主的青睐。今天，我们一起走进崇明几家民宿，认识几位“民宿管家”，看看这份职业何以能在新时代中脱颖而出，成为“国家认定”。

 

工作“多”又“细”，需要学习的还有很多

 

走进位于新河镇的拾花民宿，民宿管家张雨露正在整理客房，入职拾花民宿已有两年的她，曾在多家星级酒店工作过。

 

张雨露在整理客房

 

张雨露介绍，星级酒店按照标准化规范，进行精细分工，为客人提供流程化服务；民宿从引流、咨询的“前服务”，到入住、体验的“中服务”，再到送别、回访的“后服务”，工作均需管家来完成，内容“多”又“细”。

 

日常工作中，张雨露会提前做好“功课”，根据住客的来源地，推荐符合客人口味的美食，还会为他们介绍崇明游玩的景点。每当节假日来临，张雨露也会精心准备小礼物，在住客入住后第一时间送达。

 

 

张雨露

 

“不仅如此，管家还会根据住客的个性化需求定制专属服务，让住客在不经意间被温暖，收获更优质的住宿体验。”张雨露表示，为了让顾客能体验到独特的当地风情，自己入职后坚持学习崇明各类非遗文化、崇明历史故事、饮食文化等，服务顾客的同时，也能拉近与他们之间的距离。

 

 

沈新益

 

蓝色牛仔裤，黑色长袖外套，今年刚毕业的沈新益看上去干练十足。2001年在崇明出生的她，本就想毕业回乡闯荡，在网上看到民宿招聘的信息后，她便抱着试一试的心态来面试，结果顺利通过了。

 

起初，沈新益对民宿管家没有概念，“以为和酒店前台差不多。”经过一段时间培训后她发现，民宿管家的日常工作综合性强，干起来并不轻松，在正式上岗前，除了要学习基础的服务外，氛围营造、礼仪接待、咖啡研磨、插花等都是必学内容。

 

 

沈新益尝试直播推介

 

学新技能虽辛苦，沈新益却乐在其中，新媒体是当下流行的宣传方式，“不少网友会通过网络平台咨询民宿的位置、价格、环境等，我们也在学习如何运营抖音、小红书等账号，吸引更多游客来了解我们的民宿。”

 

 

沈新益学习咖啡调制

 

拾花民宿现有4位民宿管家，他们各有所长，有的擅长园艺，有的擅长制作咖啡，有的擅长摄影……大学学习服装设计专业的沈新益会利用空余时间设计土布服饰和手工艺品，为前来游玩的客人提供体验服务。除此之外，她还设计了智能环保用品、出行指南，为顾客打造温馨的旅居氛围。

 

人才短缺，需要更多培训平台

 

“你好，这是你的房卡，你出去玩的话，给你推荐一个附近好玩的地方。”在位于竖新镇的云舍居花园芳香民宿，民宿管家胡英为住客办理好登记手续后，特地关照了一下住客如有计划出行，可以提供帮助。她表示，民宿管家日常除了做好办理入住接待、安排用餐等基本服务外，还要为住客规划出行路线、介绍当地风土人情等，才能满足住客的个性化需求。

 

 

胡英在为客人服务

 

云舍居花园芳香民宿是家五星级民宿，主打高品质服务，在这里有咖啡馆、食堂，成为都市人的诗与远方。民宿主黄女士介绍，民宿管家不同于酒店管理人员，与住客的距离更近、接触更多，需要多方面的技能，比如咖啡研磨、红酒品鉴、艺术插花、自媒体营运等，一个“全能”的民宿管家，能让民宿的接待服务能力得到提升。

 

黄女士也坦言，民宿从引流入住到送别回访，民宿管家除了需要提供基本的客人接待、客房卫生服务之外，还要会讲故事、懂营销，但当前这类人才还比较缺乏，她希望政府或行业能搭建一些学习的平台，多开展一些相关培训，让民宿管家这个行业在崇明可以良好发展，也能为当地吸引更多年轻人才。

 

 

“培养一批优秀的民宿管家，提升客人居住体验，有利于推动整个崇明民宿产业的发展。” 民宿协会会长刘庆表示，“民宿管家”这一职业的兴起，促使更多民宿经营者改变原有服务思路和模式，“民宿管家是民宿与住客之间的桥梁，他们要提供有品质、有灵魂的服务，成为游客带不走的另一种风景。”

 

据悉，目前本区有1000多家民宿，为提升民宿从业人员整体管理和服务水平，一是我区每年开展民宿从业人员培训。今年的大培训已于9月初开班，以乡村旅游为主题，邀请到了旅游方面的专家学者为民宿从业人员授课，通过现场学习及民宿主之间的交流借鉴，取长补短，提高人员整体认知水平；二是主动引导民宿开展特色化建设，开发具有本地特色的乡村民宿文化产品，不少民宿还兴起围炉煮茶、森林宴会、河边咖啡、田野骑游、露天电影烧烤轰趴等个性化创意产品。

 

来源：上海崇明

 

编辑：施琦蕾